Baca selengkapnya
Kol atau kubis adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam keluarga Brassicaceae. Ada beberapa jenis kol yang umum dikonsumsi, seperti kol putih, kol merah, kol bunga, dan berbagai varietas lainnya. Tanaman ini memiliki daun-daun berlapis yang membentuk kepala padat di bagian atasnya. Daun-daunnya biasanya lebar, berwarna hijau, dan teksturnya dapat bervariasi tergantung pada jenisnya. Kubis memiliki rasa yang khas, sedikit manis dan sedikit pedas.
Harga : Rp 2.000/Butir
Manfaat Kol atau Kubis:
1. Sumber Nutrisi: Kol mengandung sejumlah besar nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, mangan, dan serat. Nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh, seperti kesehatan tulang, pembekuan darah, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
2. Antioksidan: Kubis mengandung senyawa antioksidan, seperti senyawa sulfur dan glukosinolat. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis, termasuk beberapa jenis kanker.
3. Serat Pangan: Kubis kaya akan serat pangan, yang mendukung pencernaan sehat. Serat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan usus, dan mengatur kadar gula darah.
4. Vitamin C: Kol merupakan sumber vitamin C yang baik, yang diperlukan untuk pembentukan kolagen, penyerapan zat besi, dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
